Mięso pokroić w kostkę, oprószyć mąką, obsmażyć na oliwie, dodać cebule pokrojoną w plastry i usmażyć. Pomidora sparzyć wrzątkiem obrać ze skórki, pokroić w małe kawałki, dodać do mięsa i poddusić. Na koniec dodać wypestkowane oliwki i przyprawy, chwilkę poddusić. Podawać z ziemniakami, kalafiorem i surówką z papryki.

Dynie wydrążyć, blanszować ok. 4 minut. Paprykę pokroić w kostkę. Cebulę posiekać i zeszklić na łyżce oliwy. Mięso podsmażyć, wymieszać z papryką i cebulą, doprawić solą i pieprzem. Napełnić farszem wydrążone połówki dyni, ułożyć na blasze i zapiekać w piekarniku ok. 10 minut.

Warzywa ugotować, mięso przesmażyć na patelni z dodatkiem oliwy, dodać warzywa i przyprawy. Poddusić przez 10 minut. Można dodać koncentrat pomidorowy. Podawać z ziemniakami i surówką z porów.

Polędwiczkę pokroić w cienkie plastry i usmażyć na łyżce oleju. Pęczak ugotować w niewielkiej ilości bulionu, odcedzić, dodać szczyptę ziela angielskiego, kminku, cynamonu, soli, pieprzu, pół posiekanej drobno cebuli i łyżkę natki. Dokładnie wymieszać i zapiec w nagrzanym piekarniku ok. 5-8 minut. Pomidora i ogórka pokroić w plastry, dodać drugą połowę posiekanej cebuli i skropić octem winnym. Kawałki mięsa podawać z kaszą i surówką z pomidora i ogórka.

Mięso rozbić, grzyby namoczyć i podsmażyć z cebulą i przyprawami. Całość położyć na mięsie, lekko oprószyć mąką. Piec w folii 15-20 min. w temp. 180-200°C. Podawać z kaszą jęczmienną, fasolką szparagową i surówką z kapusty pekińskiej, ogórka i pomidora.

Mięso rozbić, oprószyć przyprawami, w środek włożyć słupek ogórka, cząstkę cebuli i pieczarki. Zawinąć, oprószyć mąką i obsmażyć na oliwie. Następnie dusić z czosnkiem, cebulą, pieczarkami i przyprawami przez około 15 minut.
Podawać z ziemniakami, brokułami i surówką z kiszonej kapusty.

Polędwiczkę i warzywa pokroić na kawałki, nadziać na patyczki do szaszłyków i posypać przyprawami. Szaszłyki grillować lub piec w piekarniku.15-20 min. w temp. 180-200°C.Podawać z ryżem i surówką z sałaty, pomidorów, papryki i oliwek.

Pieczarki pokroić w plastry, pora w pół-paski. Dusić w rondlu na małym ogniu około 10 minut. Plaster schabu lekko rozbić i pokroić w kostkę, przesmażyć na patelni teflonowej. Mięso przełożyć do rondla z warzywami, dodać sparzone rodzynki i przyprawy. Dusić około 10 minut. Gruszkę obrać, wyjąć gniazdo nasienne, pokroić w słupki. Dodać do rondla i dusić około 3 minut.  Podawać z białym ryżem i surówką z kapusty pekińskiej z rzodkiewką i porem.

Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i wrzucić do rondla. Dusić około 10 minut. Mięso przesmażyć z łyżeczką oliwy, czosnek rozdrobnić. Mięso i czosnek wrzucić do rondla, dodać przyprawy i dusić około 10 minut.

Schab lekko rozbić, obsypać solą. Cebulkę drobno posiekać, wymieszać z miodem i posmarować mięso, dodać sparzone wcześniej śliwki. Piec w folii 15-20 min. w temp. 180-200°C.  Podawać z ryżem, brokułami i surówką z kapusty pekińskiej, pomidora i rzodkiewki.